Ένας από τους κρίκους στον Ελληνικό Δρόμο του Μεταξιού είναι και η Κρήτη, με την παράδοση της σηροτροφίας στο νησί, να χάνεται στα βάθη των αιώνων. Οι Μουρνιές είναι μια κωμόπολη, που βρίσκεται τέσσερα χιλιόμετρα από το κέντρο των Χανίων. Η ντόπια ονομασία Μουρνιές σημαίνει μουριές, δέντρα που ευδοκιμούσαν στην περιοχή και έδωσαν το όνομα τους στο χωριό. Το 1926 ο Ιωάννης Αθανασιάδης ή Μεταξάς (που ονομάστηκε έτσι λόγω της ενασχόλησης με τη μεταξουργία), Μικρασιατικής καταγωγής, άνοιξε το πρώτο μεταξουργείο στις Μουρνιές, στεγάζοντας το στη βυζαντινή μονή του Αγίου Ελευθερίου. Τη δεκαετία του 50 μεταφέρθηκε στη λεωφόρο Ηρακλείου και Ελύρου, όπου και λειτούργησε μέχρι το 1965. Πολλοί από τους κατοίκους των Μουρνιών – ειδικά οι γυναίκες- εργάζονταν εκεί. Σήμερα σώζεται μόνο ένα τμήμα της αποθήκης.